我说过会回去尝尝翡翠皇宫别的菜色,于是就带了妈妈, Jim 去吃, 顺便庆祝妈妈的生日。
点了4人分的套餐,不怕吃不完,因为有大胃王在(Jim!) :)
翡翠皇宫是一间具有广东特色的餐馆。
如果会说一些广东话, 就会觉得很亲切。
在那里的短短1个钟头,餐厅都是满座的。
做的都是老顾客的生意,是寅生都很友善,跟顾客打成一片。
(只是有一些外籍华人,听不懂华语???!!)
开胃菜; 酸甜豆干(冷)
汤是西洋菜炖猪腿肉,味道很鲜甜,很入味。
肉质真的很好,炖了很久的时间,还很甜,很嫩。
听说这样的腿肉,不便宜。
来广东餐馆怎么可以不点烧鸭呢:)
鸭很肥美,皮脆肉滑,实在好吃!
葱鸡煲
肉一样很嫩滑, 不过我觉得咸了一些。
三蛋枸杞叶,一道我在家也会常煮的菜。
可能是不要枸杞叶的养分被流失, 总觉的不是很入未。吃不出三蛋混在一起的香味。
鱼的熟度刚刚好,浆汁不会咸,有麻油香。
因为有剁碎的蒜头和姜扑在鱼上,所以没有腥味。
整个的套餐真不错,价钱也合理。
喜欢广东菜的朋友,可以去尝尝。
翡翠皇宫酒家
Crystal Jade Palace Restaurant
Ngee Ann City
#04-19
Tel: 6735 2388
Tuesday, April 28, 2009
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